果汁饮料生产线应用领域广，是中小型饮料厂家的理想设备，且工艺简单，质量高，操作易于控制。促进了灌装机行业的发展。改进整条包装生产线的自动化控制水平，生产能力。
但是想要做好生产线这条路对于没有办厂经验的人来说还是有一定困难，下面小编就来告诉大家果汁饮料生产线中山楂汁制取的流程。
山楂果→清洗→去柄萼→破碎→软化→榨汁→过滤→离心分离→果汁→贮藏
1、选择新鲜、成熟的山楂果，用清水漂洗3遍。
2、清洗：榨汁前一定要充分清洗干净，并除去腐烂发霉部分，因原料往往带皮压榨，如果清洗不干净会将灰尘污物带入汁液而影响品质。采用喷水冲洗。
3、破碎：榨汁前需进行破碎，组成破碎—压榨工序，以提高原料的出汁率。
4、榨汁：利用外部的机械压力，将果汁挤出。根据生物工程技术山楂果榨汁工艺要求，进行榨汁及分离系统的设备配套设计和设备选型；，延长1倍，至45—60个工作日，显着提高这条浓缩汁生产线的设备利用率和经济效益。
5、粗滤：除去分散在山楂果中的粗大颗粒或悬浮颗粒。粗滤设备的滤孔大小约为左右。
6、酶解：果汁中含有的果胶物质，会使果汁浑浊不清，此外还有保护其他物质的作用，阻碍果汁的澄清。利用果胶酶水解果汁中的果胶物质，使果汁中其他物质 失去果胶的保护作用而共同沉淀，达到澄清的目的。酶制剂一般加量为果汁质量的，温度控制在50℃，3h-4h.
7、护色、灭酶、灭菌：灭菌一是杀灭微生物防止败坏，二是钝化酶的活性防止各种不良变化的发生。采 用chao高温瞬时灭菌法。
8、配料、过滤：取浓缩汁，按比例调配后加入其他经处理后的辅料，经过滤机过滤。
9、均质：使果汁中所含的悬浮颗粒进一步破碎，使微粒大小均一，促进果胶的渗出，使山楂果果胶和果汁亲和，均匀而稳定的分散于果汁中，保持果汁的均匀度，获得不易分离和沉淀的果汁。
这便是
果汁饮料生产线的生产流程了。
